Menut


Olemme laatineet muutamia valmiita menukokonaisuuksia asiakkaiden suosikkien mukaan. Voimme myös räätälöitä teille oman kokonaisuuden toiveiden mukaan.

Häämenut


Häämenu 1

Perunat
Lämminsavulohta, tartarkastike
Hunajagraavattualohta, hovimestarinkastike
Paahtopaistia, piparjuurikastike
Savustettua kalkkunanrintaa, paholaisenhilloa
Katkarapujuustosalaattia
Mansikkainen rucolasalaatti
Poropastasalaatti
Saaristolaisleipää, minirouhesämpylät, voi, yrttilevite 
Kotikalja, maito, vesi
***
Porsaan ulkofileetä, kermakastike
Parsakaalikukkakaalipaistos
Lihapullat
Kermaperunat

Häämenu 2

Perunat
Lohicharlotta
Lämminsavusiikaa, yrttikastike
Savumuikkuja, remouladekastike
Ylikypsää porsaanpaistia, mustaherukkahyytelöä
Savulammasta, minttuhyytelöä
Juustopähkinäsalaattia
Punamangoldi-melonisalaattia
Jäämerensalaattia
Leipävalikoima, voi, yrttilevite
Kotikalja, maito, vesi
***
Paahdettua kananrintafileetä, barbecuekastike
Uunijuurekset
Kasvisrisotto

Häämenu 3

Perunat
Lämminsavulohta, smetanakastike
Kylmäsavulohirullat
Kanansisäfilee palat, paprikahilloke
Mansikka-melonisalaatti
Paahtopaistisalaatti
Sienisalaatti
Caesarsalaatti
Leipävalikoima, yrttilevite, voi
Kotikalja, maito, vesi
***
Naudansisäfilee, punaviinikastike
Aurajuustoperunat
Kasvisgratiini

Häämenu 4

Perunat
Pestomarinoitua siikaa, yrttikastike
Korianteri-chilikatkaravut
Loimutettua lohta, hovimestarinkastike
Savustettua porsasta, viinimarjahilloke
Parmankinkku salaatti
Välimeren kanasalaatti
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaöljyä
Mansikkainen rucolavuohenjuustosalaatti
Focaccia, voi
Kotikalja, maito, vesi
***
Karitsan kare, punaviinikastike
Duchesse perunat
Juureksia, sipulia, paprikaa

Häämenu 5

Perunat
Katkarapucocktail
Kylmäsavulohta kaprismoussea
Savunieriää, tartarkastike
Savustettua villisikaa, paseerattua puolukkaa
Isoäidin salaattia
Avocado-pekonisalaatti
Hedelmäinen kananpoikasalaatti
Maalasileipää, saaristolaisleipää, voi, yrttilevite
Kotikalja, maito, vesi
***
Ylikypsää porsaankylkeä,(luuton) tai paahtopaistia, 
kermainen pippurikastike
Yrttiperunat
Rakuuna porkkanaa, punasipulia, paprikaa

Kahvitarjoilu

Valitsemanne hääkakku
∙ Mansikkakermakakku
∙ Suklaakakku
∙ Britakakku
∙ Hyytelökakut
Pikkuleivät
Kahvi, tee, mehu
Meidän kauttamme saat:
∙ Kaikki tarvittavat astiat ja lasit
∙ Pöytäliinat
∙ Tarjoilun 
Ruokailu- ja kahviliinat sisältyvät aina hintaan.

Saunamenu


Kiusaukset / paistokset

Kinkkukiusaus 12,00 €/henkilö
Poromiehenkiusaus 13,50 €/henkilö 
Kalastajankiusaus 12,30 €/henkilö 
Aurasmetanahärkää 15,50 €/henkilö
Broileririisipaistos 13,80 €/henkilö
Kasviskiusaus 11,00 €/henkilö
Lasagne 12,50 €/henkilö 
Hinnat sisältävät kaksi salaattia ja patongin.

Salaatti buffee

Salaattivalikoima: Raikas lohisalaatti, kanapastasalaatti, katkarapujuustosalaatti, paahtopaistisalaatti, mansikka-vuohenjuustosalaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, juustopähkinäsalaatti, maissi-avocadosalaatti, pekoni-paprikasalaatti, poropastasalaatti.
Sisältää kolmea lajia salaattia sekä patonkia ja yrttilevitteen
Hinta 11,50 €/henkilö  

Äijäkiusaus

Äijäkiusaus
2 valitsemaanne salaattia
Patonki, yrttilevite
Hinta 12,50 €/henkilö

Saunanlämmittäjän menu

Marinoituja minitomaatteja
Jokirapusalaatti
Pekoni-paprikasalaatti 
Suppilovahveroperunapaistos
Ribsit, barbecuekastike
Krakovan makkaraa, keittiön omaa sinappia
Focaccia, voi
Hinta 19,90 €/henkilö

Crepsit

Täytetyt Ohukaiset
Kanatäyte tai jauhelihatäyte
Kaksi valitsemaanne salaattia
Hinta 12,50 €/henkilö

Täytetyt perunat

3 valitsemallanne täytteellä
Katkaraputäyte / Aurajuustotäyte / Pekonitäyte / Tomaatti-pestotäyte / Kinkkutäyte / Lohitäyte
Kaksi valitsemaanne salaattia, patonki ja yrttilevite
Hinta 12,50 €/henkilö

Makkaravalikoima

Kolmea lajia makkaraa: Bratwurstia, Lammasmakkaraa, Juustomakkaraa. 
Keittiön omaa sinappia, vihersalaattia, chiliperunasalaattia ja patonkia.
Hinta 14,70 €/henkilö

Saunamajurin menu

Oliiveja
Aurinkokuivattua tomaattia
Poropyöryköitä, sinappirelish
Friteeratut broilerinpalat, paholaisenhilloa
Kalkkuna wrapit  
Juustotarjotin, hedelmiä
Lohisalaatti
Saaristolaisleipää, minirouhesämpylät, voi
Hinta 19,50 €/henkilö 

Saunamestarin menu

Lime-marinoidut katkaravut
Lämmisavulohta, tartarkastike 
Chili paahdettua kananrintaa, paprikahilloke
Pekonipyörykät, calvados sinappi
Maissi-avocadosalaatti  
Poropastasalaatti
Moniviljapatonki, yrttilevite
Hinta 19,50 €/henkilö

Kala menu

Lohimedaljongit, yrttismetanakastike
Duchesse perunat
Uunijuurekset
Kaksi salaattia
Leipävalikoima, voi
Hinta 15,70 €/henkilö

Broileri menu

Broilerin sisäfilee, barbecuekastike
Villiriisi
Uunijuurekset 
Kaksi salaattia 
Täytettypatonki
Hinta 15,50 €/henkilö

Riista menu

Riistakäristys
Perunamuusi
Puolukkahillo
Suolakurkku
Kaksi salaattia
Leipävalikoima, voi 
Hinta 16,50 €/henkilö

Hinnat sisältävät arvonlisäverot (14 % ja 24 %)

Tiedustelut Tasolounaan myyntipalvelusta:
p. 010 219 6270, tasolounas(at)tasolounas.fi
Tasolounas myyntipalvelu, p. 010 219 6270, tasolounas(at)tasolounas.fi
© 2018 Tasolounas
Webdesign: Mainostoimisto MI Suunnittelu